Substances nocives pour la santé et difficiles à recycler, les emballages alimentaires génèrent pour la plupart pas mal de préjudices pour l’environnement. Des chercheurs et scientifiques ont mis au point une invention pour aider la société à faire face… WikiCell a vu le jour au laboratoire de Paris, un emballage alimentaire innovant et comestible !   Une idée de David Edwards Le concept WikiCell a été imaginé, il y a déjà quelques années, notamment en 2009. On doit l’innovation à un professeur d’Havard, David Edwards. Le concept est pile dans la tendance du moment en termes d’écoresponsabilité, dont la protection de l’environnement. WikiCell n’est autre qu’une technologie visant à envelopper la nourriture ou le liquide avec un packaging naturel et mangeable. L’emballage se compose de particules naturelles gélifiées en magnésium ou ions : menthe, chocolat en poudre, framboise séchée…   Des emballages également lavables ! Oui ! Comme chez les légumes et les fruits on peut, bel et bien, laver le packaging alimentaire ! Ceci n’altérant pas le goût. Pour cela, le WikiCell a également inventé un suremballage, lui aussi, complètement biodégradable, puisque composé de bagasses ou d’algues. Le contenu est 100 % conservé grâce à une membrane de la même durée de vie que l’aliment protégé. Cette membrane étant gélatineuse et composée d’un mélange d’ingrédients naturels. De ce fait, les Wikicell peuvent être utilisés avec tout type d’aliments, chauds ou froids.   Écologique et biodégradable, l’autre alternative Pour les moins aventuriers, pour emballer des aliments un poil plus complexes que des purées, mais aussi pour les budgets plus limités, WikiCell n’est pas la solution la plus simple à appliquer Vous pouvez toutefois vous rabattre sur des solutions tout aussi écologiques. Pour les particuliers comme pour les pros de la restauration à emporter, il...

Cette année, vous ne vous êtes pas trop posé la question des vacances et maintenant que l’été est ici, vous craignez de ne pas trouver une destination qui soit à la hauteur de vos attentes ? Pourtant, chaque été, ce sont des milliers de Français qui attendent le dernier moment pour choisir leur destination et réserver vols et hébergements. Mais partir à la dernière minute permet-il vraiment de faire de bonnes affaires ? C’est possible mais à quelques conditions.   Bien choisir sa destination Partir à la dernière minute impose forcément une restriction au niveau du choix de la destination. A moins que vous n’ayez un budget conséquent, il sera difficile de vous embarquer à petit prix pour les destinations populaires comme Ibiza ou la République dominicaine en attendant le dernier moment. Pour autant, ne vous cantonnez pas à la Creuse : de nombreuses destinations boudées du grand public ou encore trop méconnues vous accueilleront sans problème. C’est d’actualité mais vous pouvez profiter des situations difficiles de pays comme la Grèce ou la Tunisie qui bradent les prix pour essayer d’attirer plus de touristes. En somme, vous pourrez vous prélasser sur une plage de rêve à tout petit prix uniquement car la majorité des touristes préférera une destination plus consensuelle. Et si vous ne vous sentez pas assez cynique pour vous rendre dans ces pays en ce moment, sachez que l’Europe du sud-est se développe à vitesse grand V : le littoral bulgare s’impose comme une destination balnéaire et festive low cost tandis que la Croatie offre des plages et des paysages splendides (sans compter les lieux de tournages de la série Games of Thrones, à l’image de la cité médiévale de Dubrovnik pour les amateurs de séries).   Faire le tri entre vrais bons plans et...

La tablette de chocolat est la star du goûter, l’indispensable de la pâtisserie… Weiss l’a décliné sur de multiples tons pour vous la faire découvrir ou redécouvrir avec toujours autant de plaisir. Le chocolat Weiss à croquer Les tablettes de chocolat Weiss sont des tablettes pleines au bon goût de chocolat. Ce sont des tablettes en format XXL qu’on l’on casse en gros morceaux pour en apprécier les fruits entiers, des tablettes Pur origine dont la fève de cacao provient d’une seule et même origine. Ce sont aussi des tablettes petits formats pour ne jamais hésiter à se laisser tenter et assouvir un moment de gourmandise, des tablettes pour l’été comme pour le reste de l’année au chocolat noir, lait, lait caramel et blanc. Il existe tant de déclinaisons que chacun peut apprécier ses arômes préférés. Particuliers et professionnels ont l’embarras du choix ! Découvrez les tablettes de chocolat une par une choisies selon les ingrédients ou laissez-vous surprendre par la diversité d’arômes présents dans les assortiments confectionnés pour les connaisseurs. Une tablette de chocolat pour chaque gourmand La tablette de chocolat, délicieuse à croquer, se déguste avec du pain, un bon café ou du thé, avec une limonade artisanale devant la télévision. Elle se savoure seule, en famille ou entre amis pour se faire des souvenirs et se faire plaisir tout simplement. Le chocolat Weiss est une savoureuse association de produits d’exception venus des quatre coins du monde et rigoureusement sélectionnés. Assemblées selon un savoir-faire traditionnel par des maîtres confiseurs formés aux méthodes les plus performantes, les fèves de cacao sont merveilleusement mis en valeur qu’ils soient présentés avec ou sans fruits (fruits à coques, fruits frais, etc.). Le gianduja Weiss respecte à la lettre la recette originale. Le chocolat noir mendiant rappelle...

Comme le précise Illicopharma, la marque Ducray est principalement reconnue pour l’efficacité de sa gamme capillaire mais elle se distingue également par la diversité de ses produits dédiés à la beauté de la peau. Les spécificités Ducray Le fondateur de la marque Ducray était fils de dermatologue, lui-même étant proche de l’univers de la beauté en tant qu’employé d’un salon de coiffure réputé. L’histoire débute au début des années 1930’s. Peu de produits efficaces existent alors. Il s’agit de révolutionner la société de l’époque en lui apportant ce dont elle avait toujours rêvé sans pouvoir y avoir accès. La recherche et l’innovation ont donc toujours été la priorité des laboratoires Ducray. Ainsi, les valeurs inculquées par le créateur Albert Ducray n’ont jamais été oubliées. Aujourd’hui, la marque française s’impose en créant des solutions performantes pour éviter la chute des cheveux et limiter les démangeaisons du cuir chevelu mais aussi pour éviter la sécheresse cutanée ou limiter les imperfections sur les peaux grasses. Les produits phares Les références nombreuses sont toujours de qualité. Les produits pour cheveux Ducray sont appréciés pour leur douceur avec le cuir chevelu. Les shampoings dermo protecteur et pour cuir chevelu sensible, les masques de nutrition intense sont à base de produits naturels testés en laboratoire. On ne trouve ni de paraben, ni de phenoxyéthanol, ni de silicone dans leur contenu. La gamme Ictyane répond parfaitement aux besoins des peaux sèches et traite simultanément le corps, le visage et les lèvres mais il existe des traitements dédiés pour chaque type de peau (savons, lotions, sérums, crèmes, etc.). La formule Keracnyl est bien adaptée aux peaux grasses. Elle aide notamment à exfolier le derme sans l’irriter. Que ce soit pour ses cosmétiques, ses produits dermatologiques ou capillaires, Ducray ne laisse rien au...

Les arts de la table consistent au dressage et à l’organisation de la table, mais aussi aux mets qui vont être servie pendant les repas. Le service du vin fait partie intégrante des arts de la table, alors suivez ce guide et montrez vos qualités d’hôte à vos convives en tenant compte des subtilités qui accompagnent le vin à table. A servir en bouteille ou en carafe ? Avant de servir le vin, il est toujours préférable de le déguster au préalable. Cette pratique consiste, non pas à déterminer le millésime, ni l’appellation ni le domaine, mais d’analyser les sensations dues au vin. Pour ce faire, débouchez le vin à l’avance pour en verser 6 cl dans un verre. Reflétez le verre devant une surface blanche et observez s’il a un reflet orangé. Si oui, il vaut mieux le servir en bouteille. Sinon, le vin peut être versé dans une carafe. Quel vin pour quel plat ? À table, il est de tradition de bien accorder les mets et le vin servis aux invités. En règle générale, on associe toujours le vin rouge à la viande rouge comme le gibier. Par contre, la viande blanche comme le poisson ou le veau sont accompagnés par le vin blanc. Il en va de même pour les divers crustacés et les fromages. Quant au dessert, ceux à base de fruits jaune et blanc se servent parfaitement avec les liquoreux. Les vins mutés sont servis avec les desserts à base de chocolats et de moka et les champagnes accompagnent les fruits rouges. Comment le servir à table ? Enfin vint le moment de servir le vin aux invités. L’ordre des bouteilles reste libre et le principe n’est pas obligatoire, mais en pratique, le blanc sec se sert avant...

Que l’on soit étudiant ou jeune professionnel, la pause déjeuner peut se montrer problématique puisqu’il faut gérer le peu de temps alloué pour préparer son repas et le manger. Dans ces conditions, difficile de s’offrir un déjeuner équilibré tous les jours. Pourtant, comptant parmi les stars de la pause déjeuner, les nouilles instantanées peuvent être très intéressantes.   Un peu d’exotisme dans votre assiette Les nouilles instantanées ont été inventées au Japon en 1958 par un entrepreneur nippon qui, dans l’après-guerre, cherche un moyen de produire des plats simples et économiques pour nourrir la population de l’archipel. Face au succès de ce produit nouveau et pratique, les nouilles instantanées connaissent une variation majeure dans les années 70 avec les premières nouilles en « cup » qui permettent de les consommer partout pour peu que l’on dispose d’eau bouillante à proximité. Puis les nouilles instantanées déferlent sur les pays d’Asie qui s’approprient l’idée en y ajoutant leur propre savoir-faire. De nombreuses recettes voient alors le jour avant que les nouilles instantanées ne débarquent sous nos latitudes pour la plus grande joie des étudiants et des professionnels pressés et désireux de déguster un plat équilibré.   Les nouilles instantanées, un plat équilibré Contrairement à ce que l’on pourrait penser de prime abord, les nouilles instantanées ne sont pas à ranger du côté de la malbouffe et autres fast-food. La plupart des recettes se composent en effet de nouilles (de blé ou de riz selon les recettes) déshydratées accompagnés d’ingrédients variés comme des légumes, du poulet ou encore des champignons et des crevettes. Autre point en faveur des nouilles instantanées : elles se rapprochent finalement dans leur composition des soupes puisqu’elles sont généralement à déguster dans un bol ou une « cup » dans laquelle on aura préalablement ajouté de l’eau chaude....