L’eau de coco : pourquoi on en boit ?

C’est quoi l’eau de coco ?

Il ne s’agit pas d’acheter des noix de coco et de boire l’eau qu’elles contiennent avant d’en savourer la chair. Même si vous pouvez procéder de cette manière ! Il est plus simple de passer dans un supermarché et d’acheter de briques ou de bouteilles d’eau de coco. Il s’agit en réalité de l’eau qui se trouve dans les noix de coco encore vertes. On trouve de l’eau de coco nature ou aromatisée avec d’autres jus de fruits. C’est la grande tendance depuis déjà quelques années et il semblerait que tout le monde s’y mette. Mais pourquoi cet intérêt soudain pour une « eau » qui a toujours existé ?

coco water

Les bienfaits de l’eau de coco

Si l’eau de coco est devenue aussi tendance, c’est qu’elle semble posséder toutes les vertus. Elle comprend des minéraux comme le magnésium et le potassium. Elle est particulièrement hydratante tout en contenant peu de sucre. L’eau de coco est également drainante et diurétique donc idéale pour celles qui veulent surveiller leur poids. Et pour ne rien gâcher, elle est totalement naturelle. Même si l’intérêt nutritionnel de l’eau de coco n’est pas clairement démontré, cette boisson a su conquérir un très large public. Si vous n’avez pas encore testé, sachez que l’eau de coco ressemble tout de même beaucoup à de l’eau et que le goût naturel est assez fade. Cela n’a rien à voir avec le lait de coco qui est beaucoup plus riche en calories. Il ne vous reste plus qu’à tester.